3,50 €
Pasta fresca all’uovo con ripieno di crudo e grana – 250 g
Pasta: 50% farina di GRANO tenero 00, farina di semola di GRANO duro, UOVA 25% della pasta, barbabietola, acqua. Ripieno: 50% Prosciutto crudo (carne di suino, sale, destrosio, conservante: E252) 41% del ripieno, Mortadella (carne di suino, trippino suino, grasso di suino, sale, pepe, zucchero, aromi, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250), ricotta vaccina (siero di LATTE, LATTE, sale), Formaggio grana (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima da UOVO, antiagglomerante: E460) 8%, pane grattugiato (farina di GRANO tenero 00, acqua, sale, lievito di birra, farina di FRUMENTO maltato), UOVA, pepe, sale, noce moscata. Spolvero di farina di riso (se presente visivamente).
3 – 4 minuti
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