Ingredienti – Pasta 50%: farina GRANO tenero 00, farina di semola di GRANO duro, UOVA 25% sulla pasta, barbabietola, acqua. Ripieno 50%: Radicchio 40% sul ripieno, speck (coscia suina, sale, spezie, piante aromatiche, destrosio, conservanti: E250 E252) 25% sul ripieno, ricotta vaccina (siero di LATTE, LATTE, sale), formaggio (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima da UOVO, antiagglomerante E460), albume d’UOVO, olio extra vergine d’oliva, BURRO, prezzemolo, patata, fiocchi di patate disidratate (patate disidratate, emulsionante E471, mono e digliceridi di acidi grassi EE450i, antiossidante E304, palmitoileascorbico, spezie, regolatore di acidita` E330, acido citrico, aromi naturali), cipolla, pomodoro, aglio, granulato per brodo (sale iodato: 46,8%, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, SEDANO, aglio, prezzemolo, carota, patata): 17,2%, estratto di carne bovina: 3,5%, olio di semi di mais), sale, noce moscata, pepe, aromi (salvia, rosmarino, alloro), spolvero di farina di riso (se presente visivamente)

5 minuti

Cuocere in abbondante acqua salata e condire a piacere.

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