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Il Raviolo Che Fa Bene – Casoncellino Il Bergamasco

6,00 

Pasta fresca all’uovo con ripieno di carne di bovino e suino – 250 g

Acquista “Il Raviolo che Fa Bene” e sostieni insieme a noi il Fondo “Aiutiamoci” della Fondazione Comunitaria del Lecchese a supporto di interventi legati al post-emergenza Covid-19.

Insieme possiamo fare la differenza!

Tutte le info sul Fondo Aiutiamoci 2.0 www.fondazionelecco.org/raccolta-fondi-aiutiamoci-2-0/

Categoria:
Ingredienti

Pasta: farina GRANO tenero 00, farina di semola di GRANO duro, UOVA 25% sulla pasta, acqua. Ripieno 50%: carne di bovino, suino 60% sul ripieno, pane grattugiato (farina di GRANO tenero 00, acqua, sale, lievito di birra, farina di frumento maltato), formaggio (LATTE, caglio sale conservante: lisozima da UOVO antiagglomerante E460), UOVA, vino (contiene SOLFITI), cipolla, carote, SEDANO, amaretti (zucchero, MANDORLE di albicocca 20%, albume d’UOVO, LATTOSIO e proteine del LATTE, agente lievitante (carbonato acido di sodio, aroma naturale), uvetta, olio extra vergine d’oliva, BURRO, sale, aglio, granulato per brodo (sale iodato: 46,8%, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, SEDANO, aglio, prezzemolo, carota, patata): 17,2%, estratto di carne bovina: 3,5%, olio di semi di mais), aromi (salvia, rosmarino, alloro), spolvero di farina di riso (se presente visivamente).

Tempo di cottura

3 – 4 minuti

Sughi consigliati

Burro pancetta e salvia

Informazioni di consegna

Gli ordini si chiudono il giovedì alle 13:00, con ritiro in bottega o consegna il venerdì pomeriggio.

Modalità di pagamento

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